最近のマイブーム

ブログをご覧の皆様こんにちは。

今回はアシスタントの橋本が担当します。

少しずつ、暖かい日が増えてきましたね!

ただ、まだまだ冷え込む日もあったりと、寒暖差に気をつけたいところです。

 

私事ですが、この春、鍼灸学校を卒業しました。

国家試験も終え、気持ち的にも時間的にも少し余裕がある今日この頃です。

最近は家でキッチンに立つ日が増えました!

よく作る料理はグリーンカレーです。

 

あまり食べたことがなかったのですが、今では辛さと少しクセのあるあの味にハマってしまい、冷凍保存していつでも食べられるようにしています。

タイ米と一緒に食べるとさらに美味しいです!

自分で作ると、辛さを調整できたり具材をたくさん入れたり、好きなように作れるのでいいなあと思います。

ほかに最近ハマっているのは、ブランデーケーキです。ブランデーを入れた生地を焼くのですが、焼いた後にさらにブランデーを染み込ませて作ります。

直後より何日か置いた後の方が美味しいケーキです。

 

すぐに食べることができないところがもどかしいですが、味が変化していくのが楽しみでもあります。

何かを作ると気分転換になるなと分かったので、これからも色々と作ってみたいです!

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