ブログをご覧の皆さん、
新年あけましておめでとうございます。
今回のブログはアシスタントの手塚が担当させていただきます。
本日1月7日は「人日の節句」。
ということで正月の終わりは七草粥で締めます。
1月7日という日付もちょうど仕事だったり学校が始まったりするタイミングだと思うので
正月の締めという意味ではちょうどいいのではないでしょうか。
七草粥とは春の七草や餅などを具材とする塩味の粥で
年末年始の暴飲暴食で弱った胃腸を休め
その1年の無病息災を願って人日の節句に食べられる粥です。
「芹」 …食欲増進、解熱、整腸作用
「薺」 …解熱、利尿作用
「御形」 …咳、痰止め、利尿作用
「繁縷」 …腹痛、歯槽膿漏予防
「仏の座」…食欲増進、鎮痛効果
「菘」 …消化、整腸作用
「蘿蔔」 …消化、整腸作用、利尿作用
この七つが春の七草と言われています。
私は毎年七草の他にお餅を入れていて、これがまた美味しいです!
胃腸を休めるといえば、最近はごぼう茶にはまっています。
老廃物を体外に排出するデトックス効果を秘めた飲み物で、
胃腸を整えてくれるという作用があるそうです!
七草粥とごぼう茶を飲んで明日からも頑張りたいと思います。
昨年は、様々な面で学びの多い1年でした。
今年もより一層気を引き締めて
選手のためにさらに良いサポートができるように頑張りたいと思います。
今年も1年宜しくお願いいたします。